2017年12月16日 星期六

源鮮科技 蔡文清 ,水耕蔬菜,800坪,14層,月產48公噸,每公斤200元計,月營業額960萬

產銷失衡不再來 客製化農作科技導入 世界翻轉中 20181111 https://youtu.be/zuQgrTTj4Yo

2017/12/16 源鮮科技開幕,吸引地方人士熱烈參與,這座農場,壯觀的14層垂直栽培水道,800坪的基地面積,號稱亞洲最大的植物工廠,將蔬菜種植室內,以LED燈板取代日照,用微生物豆漿液肥施作,生產級餐廳流行的冰花、芥末葉、芝麻葉等高級蔬菜
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20171216/1260514/

源鮮報導...是日產1200到1600"公斤"才對.
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20171218/video/211893.html

挑最難的做!源鮮智慧農場蔡文清的創業傳奇 http://upmediawebmag.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=33058

源鮮預計於4月在英國約克(York)的國家農業食品創新園區(National Agri-Food Innovation Campus)設立實驗廠,英方提供諸多投資優惠,團隊也不乏英法及丹麥籍專家,以日產能50公斤為目標,先做行銷及推廣。

蔡文清說,量產廠將於年底完工,屆時預計日產10噸,以多品項萵苣為主力,希望以台灣的獨門配方,讓英國人的沙拉碗更為豐富。
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201801200182-1.aspx

農場至今成立9年,在大陸深圳設立智慧農場外,也準備投入歐洲市場,英國即為首站。

蔡文清計畫2年內在英國約克(York)國家農糧創新園區,投入1800億英鎊,設立「垂直農耕試驗工廠」,也規畫在英國巴斯(Bath)等地設廠。將於2019年初建立首座大型量產廠,產量約2~5噸,5年內總產量達1天20噸。 http://www.chinatimes.com/newspapers/20180411000588-260110

2018/08/15【科技種菜吸金】暗示他種的菜能抗癌 靠這招狂吸5億涉詐 
https://www.mirrormedia.mg/story/20180814inv006


今週刊報導: "源鮮工廠已獲利"
永齡養生國際董事長劉宥彤認為,源鮮能夠成為多方願意投資或合作的關鍵,在於能夠「量產」。天使投資協會祕書長蘇拾忠解釋「量產」的意義,他說,源鮮能夠比同業表現突出,關鍵在於能夠商業化,也就是,工廠已能獲利並永續經營,「簡單來說就是量產,作物能夠穩定產出。」蘇拾忠認為這是源鮮的優勢。
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80394/post/201808090007/%E7%A7%91%E6%8A%80%E8%80%81%E8%91%A3%E7%A8%AE%E8%8F%9C%E7%B5%95%E6%B4%BB%20%20%E6%94%BB%E5%85%A5%E4%B8%B9%E9%BA%A5%E3%80%81%E8%8B%B1%E5%9C%8B



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*優惠內容:即日起凡預約即享免費入園參觀
*優惠日期:2018/01/10(三)-02/11(日)
*開園時間:9:30-16:30
*導覽班次:10點/11點/12點/13點/14點/15點
*農場位址:桃園市蘆竹區中正北路1658號
*備註:每週二休園


源鮮智慧農場位於桃園蘆竹,佔地約800坪,擁有共14層的垂直栽植空間,單位面積產能超過一般農業的100倍,未來日產量將高達1.6公噸,量產蔬菜種類超過30種,實驗階段的蔬菜種類也超過100種。
源鮮創辦人、董事長蔡文清表示,運用科技引導並非改造,智慧農場是尊重蔬果植物本性,且農場累積8年的大數據,紀錄如何讓蔬果呈現最佳的生長表現。2018年1月10日至2月11日試營運,期間也推出優惠,凡預約即享免費入園參觀。
https://udn.com/news/story/7266/2878737?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news


新・源鮮智慧農場  桃園市蘆竹區中正北路1658號
https://udn.com/news/story/7244/2340228
科技農夫努力六年 成全球水耕量產王 https://youtu.be/Zv_FNaZa_wE
源鮮農業技術股份有限公司_中文長版 https://youtu.be/xPD3MK9CFpQ
桃園市蘆竹區長興路三段66號
【假設】源鮮已從3公噸/月,擴廠到54公噸/月,均價200元/公斤,月營收1080萬元。
十字花科,每200克單價


差異競爭 創投資金挹注

獨家的肥料配方與奈米氣泡技術,是源鮮市場差異化的優勢。
再者,省錢降低成本,增加利潤,使得源鮮在競爭市場占有一席之地。國際創投更是因看好源鮮的品牌經營而挹注資金投資。
今年8月,隨著落實擴大量產的建廠計畫,源鮮將從既有106坪的農場,3公噸的月產能,擴建至861坪的新農場,月產能將達至54公噸,僅次於美國Aerofarms74公噸的月產能,但其新農場的產效比(公斤/日/坪)卻是Aerofarms兩倍大。
抱著追根究柢的精神,源鮮團隊人員拜師求教有「植物神醫」封號的國立中興大學植物病理學教授蔡東纂,一開始蔡東纂曾因不認同水耕栽植拒絕協助。不過,從不放棄的蔡文清感動了蔡東纂,在教授指導下,源鮮獨家研發的微生物菌與益生菌調配的液態肥料,成功地解決水耕蔬菜硝酸鹽的高含量與無自然菜味的問題。
「源鮮栽培的技巧把蔬菜變成特有的短纖維, 因而富有水果蔬菜之名。」在蔡東纂證明下,源鮮的農作物肥料安全,能防治病害,提高抗菌抗病的能力,種出來的蔬菜還保有順口的甘甜風味。
「做對的事,而不單是把事情做對。」這是蔡文清投入種植無毒蔬菜的態度;「先找到問題,再解決問題。」更是他有效率管理農場的訣竅。
為突破水耕蔬菜面臨的三年魔咒,蔡文清開始思考如何克服水耕植物的水菌共生環境,易引發的壞菌變強,壓制好菌的隱憂;以及水耕栽培蔬菜每三年的產能年遞減,大量施灑化肥只會助長壞菌,最後靠施灑農藥殺菌,更加劇食品安全的問題。

奈米殺菌 打破三年魔咒

於是,他親自向交大客座教授王望南請益,結合王望南研發的奈米氣泡技術,能將水中的氣體奈米化,以奈米氣泡瞬間爆炸的高溫達到殺菌效果。同時,氣泡殺菌能提高水中含氧量,更有助於植物光合作用。
蔡文清管理的農場讓外界看到,原來陽光、空氣與水,搭配施肥的原理以及植物吸收營養的結構,將每個參數控制好,植物可以活得很健康。