20161007 魚菜共生進校園 環保互利友善環境
https://youtu.be/dY1loVcaQEc
台大博士江啟峰種菜養魚，蔬安鮮魚菜農場 ，霧峰10坪，員林300坪
http://hk.crntt.com/doc/1048/4/1/7/104841731.html?coluid=7&kindid=0&docid=104841731&mdate=1013003930
從醫界轉換跑道到農業界，江啟峰介紹，他在這幾年醫學研究當中，發現以健康無毒蔬果攝取，才能有效降低致癌機率，這就是所謂的“預防勝於治療”。所以他利用碩士班就讀“分子生物所”的專長，研發出魚菜共生農法，並取得系統專利。
江啟峰透露，目前蔬安鮮魚菜農場的辦公室設在台中霧峰的光復新村，除了辦公空間外，還有一塊10坪大的空間（33平方米），下方養了130條魚，上方則種了800顆蔬菜，產品都是直接銷售給民眾與醫療院所。
江啟峰提到，他在彰化員林也有一塊試驗農場，面積有300多坪（約1000平方米），有養吳郭魚、鱒魚等，每個月生產的無毒蔬菜及魚類，每個月營收大約是新台幣50萬。
